“五记强拳” 崇阳县切实保障高考食安

一年一度的高考即将到来,期间又恰逢传统端午佳节,为了给广大学子营造良好的考试环境,让全县人民度过一个欢乐祥和的节日,湖北省咸宁市崇阳县市场监督管理局打出“五记强拳”,全力做好高考及端午节期间食品安全管理工作。

强化责任落实。6月4日,咸宁市崇阳县副县长刘秋芬率市场监管局党组人员先后到万兴佳亿、中医院、呈祥电梯、民联药店、众望高中、县一中等地进行了巡视督导,叮嘱各单位一定要全面落实主体责任,严把食品进货关、质量关和安全关,确保群众“舌尖上的安全”,确保高考顺利。

“五记强拳”崇阳县切实保障高考食安

 

 

强化隐患排查。及时掌握高考考生集中就餐基本情况,在高考之前对辖区内所有为考生供餐的学校食堂、校园周边餐饮服务单位的食品加工、贮存、保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况、餐饮具消毒等各个方面进行全面排查,消除安全隐患。对考点学校食堂实行专人驻点,全程监督,确保餐饮安全。提前对食堂食材及餐饮具等50个批次进行监督抽检,对抽检不合格的,严格依法处置。

“五记强拳”崇阳县切实保障高考食安

 

 

强化食品监管。以粽子、咸蛋、皮蛋加工小作坊业主制售等为重点,以农贸市场、超市、副食店等销售为重点区域,以节日期间就餐人员密集的大、中型餐饮单位、夜宵市场为重点,重点检查其经营资质、成品是否标牌公示、有无使用过期原料以及食品添加剂购进和使用记录等重点环节,杜绝问题食品流入节日市场,同时指导食品经营者自我整顿规范,以优质的服务迎接端午小长假。对201家食品生产经营企业进行检查,共发现食品安全隐患105条,目前97条食品安全隐患已整改落实到位,剩余8条正在整改中。

“五记强拳”崇阳县切实保障高考食安

 

 

强化应急处置。加强高考及节日期间投诉举报平台管理工作,确保“12315”投诉举报平台24小时畅通,及时受理消费者的投诉举报,切实维护广大消费者合法利益。县市场监督管理局将严格执行节假日24小时值班和领导带班制度,确保信息畅通。同时制定了食品安全应急预案,成立了应急专班小组,切实做好食品安全事故的防范和应急处置工作。

强化宣传提示。全方位加大食品安全的宣传力度,印发温馨提示宣传单位5万余份。(通讯员周琴琴 舒娓)

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